Trabalho elaborado por António Jesus.

Os anos passam e os nossos rins vão filtrando o nosso sangue a fim de remover o sal e outros intoxicantes que entram no organismo.

Com o tempo, o sal acumula-se e precisamos de uma limpeza. Como fazer isso?

De um modo simples e barato: Pegue num bom ramo de salsa e lave-o muito bem. Corte-o bem picadinho, ponha num tacho com água limpa (+- 1 litro) e leve a ferver durante 10 minutos. Deixe esfriar, coe e guarde no frigorífico. Beba um copo todos os dias e vai perceber que o sal e outros venenos acumulados nos rins saem na urina.
Vai notar a diferença!
Desde há muitos anos que a salsa é reconhecida como o melhor tratamento de limpeza dos rins.
E é um remédio natural.
A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas, erradamente, menos reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (66mg por 100g).
Isso é três vezes mais que a laranja.
A salsa contém também ferro (5.5mg/100g), magnésio (2.7mg/100g), cálcio (245mg/100g) e potássio (1mg/100g), sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.
A sua alta concentração de vitamina C, ajuda na absorção de ferro.
O suco da salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado com outros sumos, 3 vezes ao dia.
As folhas podem ser mantidas no congelador e o seu uso é recomendado na culinária diária, pois além de saudáveis, dão ótimo sabor a qualquer receita.